※發文單位：中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會
※受文者：新北市糕餅商業同業公會
※收文日期：中華民國109年7月1日
※發文字號：(109)中糕餅全聯會良字第109045號
※主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署，衛服部食藥署食關食品製造工廠衛生管理人員設置辦法第6條第1款資格，請貴會轉知並輔導所屬會員，請查照。
※說明：
一、為強化食品安全衛生管理，並保障消費者權益，資本額未達新臺幣3,000萬且從業人員5人以上之食品工廠，自109年7月1日起，應依食品製造工廠衛生管理人員設置辦法(下稱本辦法)，設置衛生管理人員。
二、倘食品工廠擬置之衛生管理人員不符本辦法第6條第1款所列高職科別，惟持有食品相關乙丙級技術士證照(如:烘焙食品丙級)，建議依據教育部「自學進修高級中等教育學力鑑定考試辦法」報考「自學進修技術型高級中等學校畢業程度學力鑑定考試」(下稱鑑定考)，凡通過考試並取得通過證書者，則認定具有本辦法第6條第1款所列科別之高職畢業同等資格。
三、今(109)年度鑑定考試之相關、歷屆考題及相關報名文件，可至教育部國民及學前教育署網站查詢(路徑:首頁>為民服務窗口>學力鑑定考試簡介);另相關資訊已置食品葉物業者登錄平台公告欄及本署網站(路徑:首頁>業務専區>食品>食品業管理>10衛生管理人員宣導簡報(含 Q&A))。
四、惠請貴會儘速將上述資訊轉知所屬。