2023/05/23
衛生福利部食品藥物管理署-我國輸銷歐盟常溫架售穩定(shelfstable)之含動物源食品，所含之所有動物源原料均須來自獲歐盟核可之廠場
※發文單位：衛生福利部食品藥物管理署
※受文者：新北市糕餅商業同業公會
※收文日期：中華民國112年5月23日
※發文字號：FDA食字第1129026025號
主旨：有關我國輸銷歐盟常溫架售穩定(shelfstable)之含動物源食品，所含之所有動物源原料均須來自獲歐盟核可之廠場一事，詳如說明，請查照轉知所屬。
說明：
―、依據駐歐盟兼駐比利時代表處經濟組（下稱駐歐經濟組）112年5月5日比貿字第1120000246號函辦理。
二、旨案經駐歐經濟組進洽歐盟執委會衛生暨食品安全總署（DG SANTE），獲復歐方說明如下：
(一)臺灣之漁產品及蛋品殘留物監測計畫已獲核可且列入Commission Implementing Regulation (EU) 2021/405附錄(Annex)-I，另我國以歐盟會員國或獲欧盟核可第三國加工乳品製造之複合性食品亦已列入前述附錄（我國乳品列「Ｏ」），故我國可使用「歐盟核可國家及廠場」之蛋、乳及水產品製造常溫架售穩定複合性食品輸歐。
(二)惟因我國蛋品仍未獲核准輸歐，僅有獲歐盟核可之蛋品殘留物監測計畫，尚無法滿足使用我國蛋源之常溫架售穩定複合性食品輸歐之條件。
三、綜上，我國尚無法使用我國蛋源加工製成複合性食品故現階段我國業者欲輸銷含加工蛋品之常温架售性食品至歐盟，應確認符合以下歐盟規範,始得輸銷：
(一)視產品税號適用Commissioned eltio2022/2292第20.1條或Regulation(EC)No 853/2004第1.2條及第6.4條：複合性食品中所含之加工蛋品（蛋原料）應來自歐盟核可國家及廠場。
(二)依Commission Delegated Regulation(EU)2022/2292 第20.3條：第三國之蛋品應列入（listed）核可殘留物監測計畫表格（Commission Implementing Regulation(EU)2021/405Annex-I）。
(三)依Commission Delegated Regulation(EU)2020/692 第163.1(b)條：業者就常溫架售複合性食品內所含之蛋原料已採取與Commission Delegated Regulation (EU) 2020/692附錄XXVII等同之降低風險處理(risk-mitigatingtreatment)。
(四)Commission Delegated Regulation(EU)2022/2292 第22.1(b)條：通關時，業者應隨貨檢附進口商私人聲明(Commission Implementing Regulation (EU) 2020/2235 附錄V)輸銷。