新北市糕餅商業同業公會
New Taipei City Bakery Association精進．創新．榮耀．糕餅
【5/14 秘書處 活動訊息轉傳】-2018好蕉情伴手禮創意大賽決賽錄取名單及注意事項說明
一、決賽報到時間與地點說明
107年5月22日決賽當日分兩梯次報到，說明如下:
第一梯次報到時間:上午09:30至10:30(含作品擺設完畢)
第二梯次報到時間:上午10:30至11:30(含作品擺設完畢)
※第一梯次報到名單※
力凡烘焙坊
華洋食品股份有限公司
三口幸福(冠福國際有限公司)
愛維爾蛋糕有限公司
中山龍鳳堂食品有限公司
劉師父手工餅乾烘焙坊
禾旭實業有限公司
裕馥西點麵包
多柏思食品股份有限公司
糕點家有限公司
晶悅國際飯店
龍鳳堂餅舖
幸福蛋糕坊
聯瑜烘焙麵包
彼得潘烘焙坊
馥馨香有限公司(娜米拉烘焙坊)
金蕎食品有限公司
麵包生活有限公司
悅旺食品有限公司
日月香蛋糕店
*以上為第一梯次，報到時間上午09:30至10:30(含作品擺設完畢)
--------------------
※第二梯次報到名單※
小熊烘焙屋
香菓園烘焙坊
藍田穀王烘焙坊
格麥藝術蛋糕
台灣雪山蛋糕有限公司
雅巽實業有限公司
亞典菓子工場
雅聖食品行
佳樂蛋糕專售店
黃源興餅店有限公司
竹軒西點麵包店
舞台麵包烘焙
珍祥食品行
*以上為第二梯次，報到時間上午10:30至11:30(含作品擺設完畢)
--------------------
二、決賽注意事項說明:
(一)決賽當日適逢上班時段建議各位提早出門，避免延誤報到時間。
(二)決賽地點: 中華穀類食品工業技術研究所新大樓2樓
(新北市八里區中山路三段225號2樓)
(三)競賽當日仍依參賽單位報名書面資料及產品實體進行評選，並按照評分基準計算總成績排序，依次選出冠、亞、季軍各1名，及優勝2名，共計5名獲獎單位，並於當天接受網紅採訪。
(四)報到當日產品擺設注意事項：
各參賽單位依報到時由主辦單位提供之編號，進行展台90*60cm擺設。請務必攜帶競賽規定之相關產品及立牌，詳如下說明:
(1)展示部份:中式香蕉蛋黃酥產品6個、西式蛋糕產品6個、自創款產品6個以及組合式禮盒1份(需與繳交之書面資料內容物相符)，以上皆須有個別包裝。
(2)評審品評部分:中式香蕉蛋黃酥產品6個、西式蛋糕產品6個、
自創款產品6個，以上產品不須包裝，品評餐具由主辦單位準備。
(3)中式香蕉蛋黃酥、西式蛋糕類及自創款三款產品皆須有產品名
稱小立牌各2套(並請註明中式類、西式類及自創款)及組合式禮
盒特色說明立牌A4尺寸1個。
(4)繳交之相關作品(含產品、包材、道具等)不得有公司名稱或店
家Logo等相關訊息披露。
--------------------
(五)、決賽當日賽程表:
09：30 - 10：30
第一梯次參賽者報到及作品擺設完畢
10：00 - 10：30
評審報到及評審會議
10：30 - 11：30
第二梯次參賽者報到及作品擺設完畢
10：30 - 13：00
評審評分
13：00 - 14：30
成績計算統計
14：30 - 16：30
頒獎典禮/網紅採訪
(六) 其他聯絡事項請洽： TEL：02-26101010-212 鍾愛嵐老師。
※以上資訊於中華穀類食品工業技術研究所官方網站轉載，競賽訊息請至http://www.cgprdi.org.tw/board/view.asp?id=1342 查詢。